"2008年是奥运年,对于酒店行业来说既是商机也是挑战。"张经理认为,市场的要求越来越高,星级评定标准也逐年严格,酒店经营者前进发展的脚步不能落后。
"摘星"是酒店行业的优胜劣汰
"自从酒店星级终身制度被废除,就有很多二、三星级的酒店被摘星了。"珠海市渡假村酒店的相关负责人表示,近年来国家对星级饭店的复核让一部分酒店淘汰出局,这些酒店往往设备老化,经济实力比较弱,导致无法跟上现代酒店业发展的步伐,可以说这种"摘星"是酒店行业里的优胜劣汰,对酒店行业的规范和发展有着良好的帮助作用。
该负责人表示酒店星级标准一年一个样,一年比一年严格,星级越高要求则越严,不同的酒店根据自身的实力不断进步,通过每年星级饭店复核的都是胜利者。
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